TOM YUM
400g Tomaten
400g Pilze
0,5L Fischfond
0.5L Wasser
3-5 Zitronengras
5 Kaffir Limettenblaetter
2-8 Chilis
1St. Galgant
1-2 rote Zwiebeln
2-3 Limetten
40g TomKa Paste
4EL SojaSosse
4EL FischSosse
1-2 Koriander
500g Seafood
Zucker
Gorgonzola-Spinat Sosse mit Pasta
500g Pasta
200g Gorgonzola
450g TK Rahmspinat
1 Zwiebel
4 grosse Knoblauch Zehen
Salz & Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
Achtung der Gorgonzola ist schon sehr salzig!
Bratnudeln mit Ei
1 Packung Asia Instant Nudeln
1 Knoblauchzehe, Chili
1 Moehre, 1 kleine Zwiebel
Sesamoel, Sojasauce
1 Ei, 1 Lauchzwiebel
optional einige Erbsen
Das Ei muss zuerst kross angebraten werden!
Es wird anschliessend mit dem Lauch untergeruehert!
Man kann auf das Gewuerzpulver verzichten,
wenn alles mit reichlich Oel angebraten wird.
- huhn
- schweinebauch
- knobi
- pfeffer
- essig 1/2 cup
- soja 1 cup
- lorbeer
- cola
- koriander
- zwiebel
- chili
- ingwer
anbraten,
soja+essig, pfeffer, zwiebel, lorbeer, 2cup water, cola, kochen 20min
fleisch raus, soße raus
knobi, ingwer und chili anbraten, fleisch rein, 15min kochen
fleisch aus backofen raus, mit soße übergießen, koriander hacken und servieren